Pin It

Çütre Balığı

Çütre Balığı

(Balistes capriscus)(ing. Grey Triggerfish)

Çütre balığı, Domuz balığı, Çotira balığı, Yasemin balığı, Çütra balığı, Çotra balığı, Gri Tetik balığı gibi isimlerle de bilinmektedir.

Çütre balığının vücudu yanlardan basıktır, ağzı gaga şeklinde hafif çıkıntılıdır ve dudakları etlidir. Sağlam dişlere sahiptir. Çütre balığının gözleri başının üst kısmında ve birbirine çok yakındır. 

Çütre balığı çok sert bir deriye sahiptir balığı temizlerken derisi yüzülür.

Çütre balığının ön sırt yüzgecinde üç adet sert diken bulunur, en öndeki diken daha uzundur. Sırt yüzgecinde üç adet diken bulunur. Hareket etmesini sağlayan yan yüzgeçleri yuvarlak ve küçüktür.

Çütre balığının rengi gri, sarımsı kahverengi, yeşilimsi gri gibi esmer renklerdir. Yaşlandıkça rengi solar, genç domuz balıkları daha renklidir.

Çütre balığının asıl habitatı batı Atlantik Okyanusunun sığ sularıdır. Bermuda, Meksika Körfezi, Karayipler bu bölge içerisindeki bazı yaşam alanlarındadır. Güney Amerika’da ise Arjantin’e kadar bulunurlar.

Çütre balıkları genellikle lagünlerde, resiflerde, kayalık alanlarda, koylarda ve sert diplerde yaşarlar. Doğu Atlantikte ise Birleşik Krallık çevresi, Angola Kıyıları ve Akdeniz’de yaşarlar. Akdeniz çütre balıkları için üreme alanıdır.

Çütre balığı deniz kestaneleri, deniz yıldızı, deniz hıyarı(deniz patlıcanı, deniz salatalığı), yengeç, karides gibi yumuşakçalar ve omurgasızlarla beslenir. Ayrıca domuz balıkları sert ve güçlü dişleriyele istiridyeleri, midyeleri ve diğer kabukluları kırarak içerisindeki et dokuyla beslenirler.

Kişiye göre değişmekle beraber Çütre balığı eti lezzetli olmayan, ekonomik değeri olmayan bir balık olarak değerlendirilir. Eti zehirli değildir. Çütre balığı için pek çok pişirme tarifi bulmak mümkündür.

Maksimum boy : 60 cm

Yaygın boy : 44 cm

Yayınlanmış maksimum ağırlık : 6.2 kg

Pin It